|
|
Charlotte Met Frambozenijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
250 ml.slagroom,300 gram grieks yoghurt,300 gram frambozen(diepvries),250 gram schuimkoekjes,1 pak lange vingers of tiramisukoekjes,verse frambozen,reep pure chocolade.
Voorbereiding:
Schuimkoekjes in stukken breken.
Bereidingswijze:
Klop in een kom de slagroom stijf en klop er de yoghurt door.Spatel er de diepvriesframbozen door en daara de stukken schuimkoekjes.bedek de bodem van de ovenschaal met bakpapier.Zet de lange vingers met de suikerkant naar buiten tegen de rand van de schaal,schep er de frambozenschuimmengsel in het midden en strijk de bovenkant glad.Laat de schaal in de vriezer ± 4 uur opstijven.Leg een schaal omgekeerd op de ovenschaal en keer ze samen en laat de charlotte eruit glijden.Verwijder het stuk bakpapier en garneer de bovenkant met de verse frambozen en geschaafde pure chocolade.
|
|
|